UN NOUVEL OUTIL VITICOLE POUR AMELIORER LA MATURITE PHENOLIQUE DES VINS ROUGES
Voici comment pourrait être résumé l’objectif ultime de tout producteur de raisin.
Une application à la vigne avec un effet sur la qualité finale des vins rouges.
Fractions spécifiques d’une souche de levure œnologique sélectionnée issue de « Lallemand Wine Yeast Collection ». – Matière sèche > 50%
La maturité technologique est très souvent décalée par rapport à la maturité dite phénolique.
L’application de LalVigne® Mature sur les vignes à la véraison permet d’améliorer les notes de dégustations sur les critères de qualité des tanins, et qualité en bouche.
LalVigne® est une innovation brevetée (US patent Pending) qui permet d’améliorer la perception de la maturité phénolique des vins après deux applications sur la vigne à la véraison.
Liquide à diluer : pour application foliaire
2 pulvérisations foliaires à 2L/ ha, au début de la véraison, puis 10 à 14 jours plus tard.
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