Négociants en pomme de terre

Le négociant de pomme de terre, entre producteur et consommateur

Le négociant en pomme de terre est en relation directe avec les producteurs de pommes de terre et les centres commerciaux, les chaînes de restauration, les exportateurs,... Il peut également être lui même exportateur et conditionneur. Il négocie entre tous les acteurs et trouve les meilleurs produits en fonction de la demande de chacun.

Le conditionneur

Le négociant peut proposer des solutions de conditionnement. Il reçoit les pommes de terre en vrac provenant directement des producteurs et conditionne en sacs filets à pommes de terre de 5, 15 ou 25kg. Il peut également conditionner en bigbag, souvent utilisés pour l'export.

Aussi, souvent utilisé du producteur au négociant et afin de mieux séparer les lots, les calibres, les variétés, ou la qualité, les pommes de terre peuvent être conditionnées en palox.

Autres services du négociant pomme de terre

Outre la prestation de conditionnement, le négociant tri et nettoie les pommes de terre à l'aide d'une brosseuse à pommes de terre ou d'une laveuse à pommes de terre. Ainsi, les tubercules peuvent être commercialisées sous leurs meilleurs aspects.